山陰の浜田沖で、朝水揚げされたばかりのカレイを新鮮な内に一夜干しにしました。
味付けは塩のみで添加物は一切使用しておりません。
天日干しにこだわった厳選されたカレイの味をぜひ御賞味下さい。