目標 冬野菜を食べよう！ 冬の野菜は甘みが出て、やわらくおいしくなってきます。 中でも代表的な野菜に、大根、ごぼう、白菜、ねぎ、蓮根、春菊、ほうれん草、ブロッコリー、人参などがあります。冬野菜には、体を温めてくれる効果という共通した特徴をもつ野菜が多く、魚や肉といった食材と上手に組み合わせる事で、毎日の食生活の栄養バランスも取りやすく、体調を崩しやすい冬には冬野菜を上手に活用することが、元気に過ごす秘訣といえるかもしれません。
