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『逸品お薦めの魚』

魚のリストをクリックで表示します あごだし さざえ　　　シリタカ 活あわび　　岩牡蠣 海産物、 一夜干し　イカの沖漬け 生いか　　鱈・助そう鱈 カワハギ　あんこう ナマコ　　たい ひらめ　　はたはた・たこ はちめ　　ノドグロ 魚干物　　赤かれい から焼き　　 ぶ　り

訪問販売法に基づく表示は上記の販売方法をご覧下さい。 魚のご注文、質問はこちらからメールで→ ご注文の商品名、数量、お支払方法　は 必ず記入してください。　　　　　　　　　　　 郵便番号・住所・電話番号・お名前 　　　 も　忘れずにお願い申し上げます

＊　鮮魚の価格は毎日、多少違いますので　宜しくご了承下い！

あごだし
	あごだし　初夏に捕れる飛魚を焼いて乾燥させた物です。 　だしの分類では、高級だしにあげられる品物です。 　＊　あごだしの説明を見る→クリック　　 　 　さらに詳しく　販売ページへ進む

さざえ
	活サザエで活かし込みのさざえですので 　肝まで美味しく食べられます。 　すべての大きさが色々な料理に使えますが 　刺身などに使う場合は大きい物をお薦めします。 　 さらに詳しく　販売ページへ進む

シリタカ
	磯の浅い所で捕れる。小さな巻貝です。 　　磯の香り、風味が美味しい貝です。 　　　 　 さらに詳しく　販売ページへ進む

あわび
活あわび 生あわび 冷凍あわび	あわびは 　活あわび、生あわび、冷凍あわびを扱っています。 　刺身は活あわび、焼き身、蒸し物には生あわび 　活あわび１枚 　　　　 　　さらに詳しく　販売ページへ進む　 　生あわび　　１ｋｇ　６０００〜８０００円前後 　　アワビの大きさは、１００ｇから３００ｇ位の物 　　になります。 　　主に加熱調理をして使います。 　　アワビは、クール便でお送り致します。 　冷凍あわび　　サイズ 　１００ｇ前後　〜　３００ｇ前後　 　 　　６０００円/kg〜７５００円/kg

牡蠣
岩牡蠣	佐渡産　　岩牡蠣　終了 　　夏の牡蠣　岩牡蠣　販売始めました。 　　詳しい事はお問合せください。 　＊　岩牡蠣　１５−２０個１箱　　 　　　１個　２５０ｇ−４００ｇ見当 　＊　岩牡蠣　25入り前後1箱　　 　1個　１５０ｇ−３００ｇ前後

甘えび・南蛮えび
甘えび	甘えび（南蛮エビ）　　　 　甘味が大変、強いエビで、回転寿司でも 　一般的なエビです。 　佐渡沖で揚った南蛮エビですので、 　回転寿司のエビとは、一味違います。

海産物
もずく 刻みめかぶ	モズクには、石モズク　と、花もずく　の２種類の 　もずくが有ります。石モズクは、つるつるとした食感 　の中にシャリシャリとした歯ごたえが有ります。 　花もずくは、モズクが細いため柔らかくツルツルとした　　　食感があります。 　　　　 　 　　めかぶ　刻みめかぶ３００ｇ　メカブ（時季物） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　ヘルシーな　ワカメの株　です。 　粘りが有り大変美味しい品物です。 　刻みメカブ　ですのでそのまま　味を付けて食せます。 　酢の物・味噌汁などにお召し上がり下さい。 　 佐渡産　素干し乾燥わかめ　２００ｇ　　 　わかめ　をそのまま干した　素干しわかめ　です。 　若布は養殖物で香りと風味が有り、品物は 　良い物です。 　佐渡磯の香りをお試しください。 　刺し身のつま、酢の物、味噌汁にお使いください。

いか一夜干し・沖漬け
一夜干しするめ イカの沖漬け	佐渡産　一夜干しするめ 　通年販売されている品物です。 　1袋5枚入り　にて販売しております。 　各　干し方　種類でも変わります。 　　　 　 やりいか一夜干し　　 　　佐渡で１２月−４月まで捕れるイカで、一番旨い 　　イカになります。お値段は普通にイカに比べると 　　若干高いですが味はその分最高です。 　　 　　　ヤリイカ一夜干し　５枚　３０００円 　　　　　　　　 　　イカの沖漬け　 　イカを丸のまま味醂醤油に漬け込んだ物です。 　冷凍保存になっています。食す時はそのまま切って 　お召し上がりください。 　　いかの沖漬け　　　１本　￥６００ 　　いかの沖漬け　　　２本　￥１０００ 　　：イカの塩辛一瓶２８０ｇ　４００円

い　か
まいか あおりいか 釣りやりいか	まいか　（するめイカ）　 　佐渡沖で捕れた旨味が濃い柔らかいイカ 　1箱２０入り〜３０入りが有ります。 　箱での値段はメールを下さい。 　まいかの大きさは、1匹１５０ｇ−２００ｇになります。 　イカの胴の大きさが、箸の長さ位になります。 　 　送料は、１０ｋｇサイズになります。 　１６００円ー２０００円見当になります。 　　 　アオリイカ　　すみいか　とも言い　 　9月〜12月までに佐渡でよく捕れます。 　１ｋｇに5匹〜8匹位の大きさで、甘味が大変強いイカです。 　揚げ物、焼き身にしても美味しいです。 　 　　 　ヤリイカ　 　１２月末から４月頃までに捕れるイカで 　佐渡で捕れるイカの中でも一番旨いイカになります。 　甘味・旨み　とも最高です。 　大きさは、１ｋｇに４匹ー８匹　になります。 　　お値段はお問合せ下さい。　時価になります。

真鱈
真鱈	真鱈　　写真は３ｋｇ物　　 　真鱈の大きさは、２ｋｇ−７ｋｇ　になります。 　お申し込み際に､ご希望の大きさをお知らせください。 　ご連絡いたしますので宜しくお願い致します。 　 　　　 　 　　キロ単価　　１３００円〜１８００円 　　さらに詳しく　販売ページへ進む

あんこう
	あんこう 　　 　寒くなると旨くなる魚です。 　主に鍋物に使われます。 　アンコウの肝は、ホアグラに匹敵する旨さとか。 　お申し込みにてサービスにて裁いてお送り致します。 　さらに詳しく　販売ページへ進む　 　　キロ単価　１８００円〜２８００円

カワハギ
	カワハギ　（馬ずらハギ）　　 　カワハギ　と呼んでいますが写真は皮を 　剥いた状態のハギです。 　白身で身が剥がれやすく、大変食べやすい魚です。 　主に煮物でたべますが、揚げても　焼いても 　美味しい魚です。 　写真の物は1kgに４−５匹の物です。 　　６00円　〜１２００円　キロ単価

活ナマコ
赤なまこ	赤海鼠　青海鼠　なまこ　 　ナマコ　画像は赤ナマコになります。 　ナマコには、青なまこ　と、赤なまこ　があります。 　１個が１５０ｇ−３００ｇ　の物になります。 　活きのよい　活なまこ　をお送り致します。 　 販売期間　11月〜5月

たい
	真　鯛　（まだい）桜鯛　 　佐渡沖で捕れた天然鯛、大きさでお値段だ違います。 　その日で多少お値段が違う事が有ります。 　 　＊　海の具合で多少の値段の変更があります。 　　　大きい物は漁が少ないため漁が有り次第になります。 　　　鯛の大きい物は、水揚げを待ってお送り致します。

ひらめ
	平目　（ひらめ） 　佐渡沖で捕れた天然ひらめ　大きさで値段が違います。 　その日で多少お値段が違う事が有ります。　 　１kg以下　　　　　　　４００円/１００ｇ 　１ｋｇ-3ｋｇ　　　　　５００円/１００ｇ 　活ヒラメ　(養殖）　　４５０ｇ／１００ｇ 　　活ひらめの大きさは、お問い合わせください。 　＊　海の具合で多少の値段の変更があります。 　　　　大きい物は、水揚げ待ちがあります。

はたはた
	ハタハタ　 　海が荒れると美味しくなると言われる魚です。 　骨が柔らかく骨まで味わえる魚です。 　焼き身　煮付け　鍋　などに使います。 　詳しくはメールにてお尋ねください。

たこ
小タコ 水タコの　子タコの足	またこ 　たこも終わりになり漁が水たこ　に変わってきました。 　小たこは 　茹でて有りますので、そのまま食べられます。 　おろし和え・刺し身・天ぷら・から揚げ・焼きたこ 　と、色々に使えます。　たこ焼きにもよいと、思います。 　大きさは、１００ｇ−３００ｇ位です。 　　１ｋｇ単価　￥１５００〜￥２５００ 　　詳しくはお尋ねください。 　 　 真ダコ 　冷凍 　　足１本５００ｇ−８００ｇ 　　お値段　１�`単価　 　足　２０００円／ｋｇー２５００円/kg 　頭　　１２００円／ｋｇ

はちめ
沖めばる 磯めばる	沖めばる　 　めばるの種類で沖メバル、タカノハなどと言われます。 　焼き身　煮物　大きい物は刺身にもします。 　今が旬でお安く美味い時季です。 　・沖めばる1匹１8０ｇ程度の物　１ｋｇ　2500円／ｋｇ 　・沖めばる1匹３００ｇ程度の物　１ｋｇ　2500円／ｋｇ 　　いよいよハチメの旬の時期になりました。 　 　此れからが旬　安くて美味い！　　 　・　磯めばる 　磯に住むメバルで磯の香りがあります。 　焼き物・煮物・から揚げなど色々に使います。 　1匹の大きさは、１00ｇ−１８０ｇ位になります。 　　磯めばる１ｋｇ　中　１００ｇ−１２０ｇ 　　磯めばる１ｋｇ　大　１３０−１８０ｇ 　　価格は時価になります。御問い合わせください。

さかな干物
赤かれい　姿干し 開きメバル干し	赤カレイ　の一夜干し 　大きさ　３０ｃｍ位の物 　 　＊　ご注文で干しますのでお問い合わせ下さい。 　天日干し　メバル開き 　今も旨い　　なんたって最高に美味い魚の開き 　　干しメバル　10匹1盛　￥２０００　 　干し魚　干しイカを詳しく見る→ここから

ノドグロ　「赤ムツ」
	・　ノドグロ　『赤ムツ』 　身が柔らかく、あっさりとした油が特徴です。 　大変　油が強い魚ですが油が気にならず 　甘味を感じる魚です。 　秋口から取れ始めます。 　大きさは　３００ｇ〜１.０Ｋｇ位の物が中心です。 　詳しいことは、メール　お電話にてお問い合わせください。

赤かれい
	赤かれい 　　　これから捕れるカレイの中では 　一番美味しいカレイだと思います。 　卵も入り　子持ちカレイは最高です。 　煮ても　焼いても　揚げても旨いです。 　一夜干しにした物もいけます。 　　　 　　お値段は時価になります。 　　詳しい事はお問合せください。

から焼き
	販売はじめました。ご注文、御問い合わせ　は 　電話０２５９−８６−２０３８ 　から焼きの詳細を見る→ 　＊　詳しい事は、お問い合わせください。 　　　電話　０２５９−８６−２０３８ 　　　アドレス　aki36315@fancy.ocn.ne.jp

ブリ
	寒ブリ（ワラサ）の水揚げが始まりました。 　　漁が不規則ですので、期日指定はお受けできません 　　大きさは、２ｋｇ−４ｋｇ　５ｋｇ−７ｋｇ〜１０ｋｇ以上〜 　　 　　　　 　　 　　お値段は、多少の違いがあります。ので 　　参考にお願い致します。 　　 　　発送は漁が有り次第の発送になります。 　　ので　よろしく　ご了承ください。 　　　魚の箱詰めを見るクリック

　　　　　　　〒９５２−０６０４　新潟県佐渡市小木町６４６−３番地
　　　　　　　�пEfax　0259-86-2038
　　　　　　　佐渡國魚市　http://www.sadokoku.com

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