佐渡産 するめいか(まいか) やりいか すみいか(あおりいか) を販売いたします。
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アオリイカ (すみいか) 9〜12月にかけ佐渡沖で捕れるイカになります。 大きさは、100g−250g見当になります。 特徴:普通のイカと違い姿が楕円をしております。 味: 大変甘みの強いイカでイカの中では、 一番甘みの強いイカになります。 1kg単価 販売修了 |
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ヤリイカ (せいなご) 12月〜4月頃に捕れるイカになります。 時期的に4月で終わりになります。 特徴:まいかに比べて耳の部分が長く ヤリの穂先にようなぁ感じがあります。 味: 甘みも強いイカですが食感、旨みがあり 地元で捕れるイカの中では、 一番高級なイカになります。 サイズは1匹200g位になります。 お値段 時価 になります。 |
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まいか (するめいか) 価格は 時価 になります 。 6月頃〜8月頃 12月頃 に捕れるイカになります。 特徴:一般に知られているイカでお値段も リーズナブルなイカになります。 夏に捕れるイカを夏イカ と呼び、 冬に捕れるイカを冬イカと呼びます。 味:甘み旨みも普通知られている品になります。 冬イカは、夏イカと異なり身が厚く 甘みも格段に増しております。 販売価格 時価 (参考25入り1箱) |
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