こちらは北海道最北の島 利尻島にある
 鴛泊漁業協同組合です。

 鴛泊には、威勢のいい漁師と、気のいい母さんと、
 生きのいい海の幸が沢山!

 その全てを全国の皆様と、分かち合いたい
 との願いから、HPを開設しています。

 今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

      
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楽天市場に 新店舗OPENしました。是非ご覧下さい
新商品 ドシドシUPしていきますので宜しくお願いします。
時期によって 色々な旬な商品も ありますので是非御試しください。




目玉商品  《バフンうに(急速冷凍)》
楽天市場に 新店舗OPENしました。是非ご覧下さい新鮮な生うにを当組合独自冷凍技術(−60℃)で冷凍 一年間を通じ、生うにの味を堪能いただけます。高級の利尻コンブを食べて、きれいな海で育った贅沢新鮮な生うにをそのまま瞬間(−60℃)で冷凍1年間を通じ、生うにの味を堪能いただけます。

保存方法  商品到着後すぐに冷凍保して下さい。賞味を保つため 解凍後は再度冷凍はされないようお願い致します。冷凍保管でも1ケ月以内にお召し上がり下さい。

お召し上がり方
冷蔵庫で自然解凍して下さい。 オリジナルレシピを同封しますのでご利用しご賞味下さい。



花折昆布


楽天市場に 新店舗OPENしました。利尻コンブは日本海からオホーツクの沿岸で採れるコンブの種類。中でも利尻・礼文で採れる昆布は別名「利尻もの」といわれ、澄んだ香りのよいダシのとれる高級コンブとして別格扱いされています。
贈答用にぜひご利用ください。

・保存方法   高温、多湿をさけて下さい。

・お召しがり方 料理の基本、昆布のダシは軽くふきんで拭き 鍋に水1リットルと昆布10センチ角2〜3 枚入れ沸騰直前で昆布を取り出してください。 取り出した昆布は、佃煮、昆布巻、こんぶ豆 等の料理に使用できます。


うに一夜漬


楽天市場に 新店舗OPENしました最高級の利尻コンブを食べて、きれいな海で育った贅沢なウニを、新鮮なうちに甘塩で一夜漬け。北の海の逸品です。

・保存方法 マイナス18℃以下の冷蔵庫に入れて保存して下さい。 家庭用冷蔵冷凍庫の冷凍室は、多くはマイナス18℃以下の 保持が困難と考えられますので、ご家庭での長期保存はなる べくお避け下さい。 又、一度解凍したものを再度凍結しないで下さい。 味など品質低下の原因となります。

お召し上がり方
解凍は無理なく、自然解凍か冷蔵庫にて解凍してください。 解凍後は冷蔵庫にて保存し、5日以内にお召し上がり下さい。 うす塩味で仕上げてありますので、ご飯にたっぷり乗せてウニ飯 お酒の肴は最適、一押しの味です。

   

昆布ラーメン(化粧箱入り) 5食入り


楽天市場に 新店舗OPENしました利尻島産のコンブを麺に練り込み、コシのあるしこしこした麺を打ち上げました。ほのかな潮の香りを活かす、あっさりとしたスープとの相性は抜群です。

・保存方法 直射日光と湿気を避け常温で保存して下さい。
・注  意
  この商品は、即席ラーメンではありませんので、お鍋に
  たっぷりのお湯を沸かし麺を茹でて下さい。
  ぬるま湯で茹でますと煮くずれします。 
 

詳細は   のボタンをクリックしてご覧下さい。             
     

ご意見ご感想をお待ちしています。


〒097-0101
北海道利尻郡利尻富士町鴛泊字港町
鴛泊漁業協同組合
TEL:(01638)2-1105  
FAX:(01638)2-1580

oshi3@souyanet.ocn.ne.jp

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