料理特集
オールパン＆活力鍋を購入して約３ヶ月。その間に作った料理で、これはおいしかった・うまくできたといった料理を勝手にランキングしてみました。

サーモス　
ステンレス
エアーポット1.5L

ドイツ製　
オイルスプレー

ダイキョー　
抗菌まな板
「パルト」HSタイプ

オールパンを使って
良かったこと
１　ガス代の節約になる
　オールパンの基本的な使い方ははフタをして、ガスをつけて蒸気が出たら、弱火にし、火を止めて予熱で仕上げをするので、ガス代の節約になります。
２　電気代の節約にもなる
　毎日電気で炊いていた米飯をガスに切り替えたので、電気代も安くなりま　した。
３　時間の節約にもなる
　どの料理もふつうの鍋で作るより時間が短縮できるので時間の節約にもなっています。
４　カロリーオフできる
　油を使わないでもこびりつかないのでカロリーを減らせ、とってもヘルシー。
５　後片付けが簡単
　鍋底に材料がこびりつかないので、洗うのも簡単です。
　

比内地鶏ハンバーグ

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オールパンを使った料理ランキング　

第１位ポップコーン	作り方オールパンにサラダ油をしきます。そこへ、乾燥トウモロコシを平らに敷き詰めます。塩を適量振りかけます。ふたをして、最初は強火、トウモロコシがはじけだしたら弱火にして軽くオールパンをゆすります。鍋一杯にトウモロコシがはじけたら、火を止めます。
第２位ハンバーグ	作り方材料は合い挽き肉、オールパンで炒めて冷ましておいたタマネギのみじん切り、牛乳に浸しておいたパン粉、卵、塩・こしょう・ナツメッグで、これらを粘りが出るまでよく混ぜ、丸めるときに素早く何回も空気を抜きます。オールパンを熱してパテを入れ、最初強火で焼き色が付いたら裏返してフタをして、弱火で焼きます。予熱で火が通るので、ふつうのフライパンより早くできます。
第３位米飯	作り方オールパンＬの場合、３Ｃ（６００ｃｃ）のお米をといて、３０分くらい水につけておきます。米をいったんざるに空け、オールパンの中に入れます。水を６３０ｃｃ入れて、フタをして最初強火、沸騰したら弱火で１５分。火を止めて蒸らし１０分。たったこれだけで、ふっくらおいしいご飯が炊けますよ。オールパンＳだと２Ｃ炊けます。
第４位ロールキャベツ	作り方最初にキャベツをはがして、洗って、オールパンでカップ１／２の水を入れて、蒸し煮にしておきます。ハンバーグと同様のパテを作り、冷ましたキャベツの葉で包み、楊枝で留めます。コンソメのスープで煮、火が通ったらいったんロールキャベツを取り出し、スープにデミグラスソース缶またはビーフシチューの素を入れ、溶かし、塩こしょうで味を調え、」最後にロールキャベツを戻して味をしみこませます。
第５位チーズケーキ	作り方ビスケットをビニール袋に入れて、細かく砕いておきます。それにバターを混ぜて、オールパンＳの周りに貼り付けておきます。あとはオールパンのＨＰオールパンを使ったチーズケーキに詳しくのっています。
第６位ゆでたまご	作り方オールパンの中に卵、水１／２Ｃを入れて火にかけます。沸騰したら弱火で５分。予熱で１０分蒸らします。予熱が終われば、卵を水で冷まし、殻をむくとつるんときれいにむけます。
第７位伊達巻き	作り方作り方はオールパンのＨＰオールパンを使った伊達巻きにのっています。
第８位ゆでかぼちゃ	作り方かぼちゃは種を取って切って、オールパンの中に入れます。水１／２Ｃを入れ、フタをして蒸気が出たら弱火で５分、予熱で１０分。かぼちゃプリンを作るとき下ごしらえとして使いますが、このままで何も味付けしなくてもかぼちゃ本来の甘みがでて、ほくほくしておいしいです。ダイエットにもいいかもしれません。
第９位カスタードクリーム	作り方１単位（卵黄２個・牛乳１Ｃ・小麦粉２０ｇ・砂糖５０～７０ｇ）オールパンの中に卵黄、牛乳、砂糖、ふるっておいた小麦粉、を順番に入れながら泡立て器でよく混ぜます。ここでいったんざるで漉しておくと、よりなめらかなクリームになります。再び鍋に戻し、弱火～中火で加減を見ながら泡立て器でよく混ぜながら固まるまで火を通します。ぶくっと大きな気泡が出てきたら火を止めてバニラエッセンスを少々。別の器に入れて冷まします。オールパンＬで３単位までやってみましたが、焦げずに成功しました。
第１０位ハヤシライス	作り方適温にしたオールパンでタマネギ、にんじん、牛肉の薄切りを炒め、塩こしょうします。あればローリエの葉を入れます。分量の水を入れて、フタをして強火にし、沸騰したら弱火で少し煮込みます。ふつうの鍋より早い目に火を止めても、予熱で十分火が通ります。しばらく予熱で火を通し、好みの柔らかさになったところで、ハヤシのルーをいれ、溶かします、再び弱火で煮込み、塩こしょうで味を調えます。