越後味噌・新潟の味噌・赤味噌・白味噌・こうじ味噌・漉し味噌・漬物・中藤商店

種別	銘柄	容量ならびに風袋	ご案内
赤味噌	特上　印 (粒､漉し）上　印　 (粒､漉し）別　印 (粒､漉し）	５００ｇガゼット～40kg樽づめまで (ガゼット詰、袋詰､カップ詰、ダンボール詰､樽詰）	塩分１２％台の米こうじ味噌で、うきこうじであまみたっぷりで、味噌汁にした場合､色も白めで､とてもおいしいです。料理材料をよく煮てから､お味噌を入れてよく溶かして､さっと煮上がったら､お召し上がりください。
白味噌	特上　印 (粒、漉し）上　　印　 (粒､漉し）別　　印 (粒､漉し）	５００ｇガゼット～40kg樽づめまで (ガゼット詰、袋詰､カップ詰、ダンボール詰､樽詰）	塩分１２％台の米こうじ味噌で、うきこうじであまみたっぷりで、味噌汁にした場合､色は白く、とてもおいしいです。料理材料をよく煮てから､お味噌を入れてよく溶かして､さっと煮上がったら､お召し上がりください。
名水仕込み味噌	綾子舞ルネッサンス	５００Gガゼット／１kｇガゼット	地元柏崎の誇る国指定重要無形民俗文化財｢綾子舞｣に熱い思いを込めて、新潟産の米と豆を使い、五島列島の天日塩でじっくりと仕込みました。
仕込み味噌	仕込み味噌	５ｋｇダンボール詰～２０ｋｇダンボール詰	自家製の味にこだわる方にどうぞ
味噌漬	大根/なす/きゅうり他	１ｋｇ～２０ｋｇまで	塩分をおさえて、まろやかに仕上げました。