売店年中無休
AM8：00〜PM5：00
TEL（0259）23-4100
FAX（0259）23-4110
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佐渡産の素材にこだわった、佐渡のよもぎ草、笹の葉、米粉、もち粉など佐渡産にとことんこだわりました。
毎日店内特設会場にて実演中です。
毎日店内特設会場にて実演中です。
毎日、魚市場に目利きが買付けた新鮮な佐渡いかを裂き、秘伝のタレで味付けて、特殊ないか焼機で焼き上げた絶品！佐渡は、いかを始めとする魚介類の宝庫です。
【要予約 1回20名まで可能】
当社独自の塩辛の作り方を実践します。いか裂きから始まる体験。ご自分で「いかの塩辛」を造り、当日お持ち帰り可能な体験です。
当社独自の塩辛の作り方を実践します。いか裂きから始まる体験。ご自分で「いかの塩辛」を造り、当日お持ち帰り可能な体験です。
館内入り口にて海の幸、浜焼コーナーを設けております。
サザエの壷焼き、帆立串焼き、つぶ貝の串焼き、牡蠣焼など夏は天然岩牡蠣が食べられます。
サザエの壷焼き、帆立串焼き、つぶ貝の串焼き、牡蠣焼など夏は天然岩牡蠣が食べられます。
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